トンムンチプ 釜山・山城村（サンソンマウル）
「黒やぎさん」と「あひるさん」が名物の金井山・東門付近にある村、山城村。東門まではバスで行けるので登山をしなくても食べれる。 「黒やぎさん」はもっとまずいと思っていたのだが、意外に美味しい。たれに漬け込み臭みを消して しまっている。「あひるさん」も臭みはないもののゼラチン質が多い。 黒ヤギカルビ１人前25,000w、あひるカルビ1人前12,500w。量は多い。 写真中央が黒ヤギカルビ。 |
五福蔘鶏湯 釜山・西面（ソミョン）
ロッテデパートの裏、プサンナビで紹介している「海鮮ヘルムタン」の近くに新しくできたお店。ガイドブック常連の明洞の栄養センターよりは美味しいが、まあまあかな・・・。 美味しいサムゲタンを食べたことがある人には物足りない味。 土種蔘鶏湯8,000w、韓房蔘鶏湯12,000w。韓房蔘鶏湯は薬膳料理のような味。日本人には食べにくい。 店のおばちゃんは日本語が喋れ、韓房蔘鶏湯を勧める。 |
ソムンナンカルグクス 釜山・東莱（トンネ）
最近の地図やガイドブックにも東莱温泉・虚心庁の裏には「カルグクス通り」がある
と書かれている。しかし再開発の為、ほとんどの店は閉店していた。この韓国のうどんは、あっさりとしていてとても食べやすい。 カルグクス3,000w。キムパブ1,500w。 店頭では、うどんを打っている。金井山帰りの人で賑わっていた。 |
Issac 釜山・東莱（トンネ）
地下鉄・温泉場駅構内にある「トースト」専門店。韓国のトーストは鉄板で焼かれ、中にハムやチーズ、卵を挟む。 駅でトーストを食べている人をよく見かけた。安いがすごく美味しい。 ハム、チーズ、卵のトーストと、コーヒーで2,800w。 |
虚心庁のパン屋さん 釜山・東莱（トンネ）
温泉・虚心庁の中にあるパン屋さん。イートインもできる。ここのパン、しっとりとしていてホントにおいしい。 温泉とパンはしっくりこないが、ちゃんとこのパン屋の奥にはビヤホールもある。 ご心配なく。（ただし、ビールは飲んでない。味は不明。） |
LEAF GARDEN 統営（トンヨン）
統営市外バスターミナル近くの「ロッテマート」の中のフードコート。スンドゥプチゲ 4,500w（写真左）は辛くて辛くて食べるのに苦労した。 メニューの種類も多くとんかつ等の日本食のようなものもあった。 デザートのアイスクリームダブルは2,000wで美味。 日本のフードコート同様、味はイマイチ。食券を先に買うシステム。 |
店名不明 巨済島（コジェド）
長承浦の遊覧船のりば近くのラーメン等のお店。ラーメン１杯、うどん１杯、キムパブ２人前、おでん３本で8,500w。 ラーメンはインスタントヌードルだ。 どれも美味しかった。 手軽な昼食にちょうどよいお店。 |
店名不明 順天（スンチョン）
順天市外バスターミナル近くのお店。写真中央に見えるのがメインの蟹。最初は美味しかったのだが、味が強くだんだんと飽きてきた。 お酒のようなもので漬け込んでいるようだ。 2人前で21,000w。ごはんは赤飯で美味しかった。 1度食べたらもう十分。もう一度食べたいとは思わない。 ＊これはたぶん「ケジャン」。生の渡り蟹をしょうゆに漬け込んだもの。 お酒と感じたのは、発酵していたのだろう。(2005/5/21追記) |
茶葉料理専門店 宝城（ポソン）
大韓茶園内のお店。お茶の葉を使った料理がメイン。写真のスジェビ（すいとん5,000w)はお茶の葉を練りこんであり、 ほのかに緑色だ。 副菜にもお茶の葉の料理がつく。 追加注文したカルビタン（12,000w)はお茶とは関係ないが美味。 お昼時はかなり混雑する。時間をずらした方が無難。 |
キムパブチョンクク 南原（ナミォン）
1,000wのキムパブが美味しいお店。南原市外バスターミナルの道を挟んで斜め前。料理の種類も多く、全体的に安い。お客さんも多い。 副菜に珍しく「玉子焼き」があり美味しかった。もちろんおかわり自由。 キムパブ1,000w、スジェビ3,000w、シジミ汁3,500wとどれも美味。 |
店名不明 南原（ナミォン）
広寒楼の近くには南原名物の「どじょう汁」の専門店が多い。ここは広寒楼裏口を出て、大通りとの交差点付近にあるお店。 どじょうを細かく粉砕している。辛さでどうじょう特有の臭みがなくなっていて食べやすい。 どじょう汁6,000w。母娘がやっているお店のようだった。とても親切! |
新東亜刺身センターは、プサンナビさんとは違うブースで食事しました。
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1日目はあわび1つ、ひらめ1匹、たこ1匹、ほたて2つで30,000w。2日目は石鯛1匹、たこ1匹、いか1匹、ほたて4つ、さざえ1つで40,000w。 やっぱり、釜山は刺身だ〜！美味しい〜と2日も通った。兄ちゃんに予算を言って、魚を選ぼう。日本語はうまい。 ここは、刺身だけを食べる場所である。ごはんや鍋物はない。 「韓国のしょうゆは美味しくないので、刺身はねぇ〜」という人がいるが、ここのしょうゆは福岡産だ。しかしイマイチなしょうゆだ。 刺身を食べる人は、好みのしょうゆとわさびを持参だ！ |
ウジョン西面店 釜山・西面（ソミョン）
プサンナビで紹介されていたビビンバを2,500wで食べれるお店。朝ごはんに利用。2,500wで大満足だった。 石焼うどん（鍋焼きうどん3,000w)は味が濃くイマイチだった。（全く辛くはない。） 関東の人は好みかも？ |
ハヨンジョンカムジャタン 釜山・海雲台（ヘウンデ）
カムジャタンはじゃがいもと骨付き豚肉を煮込んだもの。プサンナビで紹介されていたお店。じゃがいもの量が少なかったもののスープはとても美味しい。 2人で小15,000wで十分なボリュームがある。白いごはんは1,000w。 改装したらしく綺麗な店内だった。 |
